アンデスレッド

ビタミンCが豊富！

別名：ネオデリシャス、レッドアンデス。形は丸く、こぶし状をしていることが多い。皮は薄く赤い色をしていて、肉色は明るい鮮黄色である。

肉質は粉質で茹でるとホクホクして甘味がありとてもおいしい。
春秋作の栽培が可能。生命力があり休眠期間が極端に短いので、芽がすぐに出て長期保存には向かない。

ポテトサラダやコロッケなど、崩して使う料理に向いている。煮崩れしやすいので注意が必要である。

デジマ

大粒で味よし！

ニシユタカ

病気に強い！

農林一号

昔ながらのなつかしさ

さんじゅう丸

春秋両方の栽培に向く